Kaffee - Das Handbuch für Genießer [Illustrierte Ausgabe] (Sachbuch Essen & Trinken) [Gebundene Ausgabe]

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*** Kaffee - Das Handbuch für Genießer *** LESER-BEURTEILUNGEN: Zum Thema Kaffee gibt es nur wenig deutsche Bücher. Dieses war mein erstes Buch über Kaffee. Ich habe es auch als Laie verstanden und gerade deshalb "zerlesen". Wer ohne tausend Seiten die Fakten und Infos erfahren möchte, sollte hier ruhig zugreifen, denn der Preis lohnt die Anschaffung... _____ Wenn man alles über Kaffee wissen möchte ist dieses Buch das richtige. Ich habe eine Kaffeerösterei und habe mit diesem Buch angefangen und viel daraus gelernt. Es steht soviel Wissenswertes über Kaffee darin, dass ich es immer wieder zur Hand nehme... _____ ... ich selbst habe dieses Buch innerhalb vier Stunden verschlungen. Ein Muss für Genießer und Kaffeejunkies! _____ Dieses Kaffeebuch beschreibt den Weg der Kaffeekirsche zur Kaffeebohne und die richtige Zubereitung. Doch es wäre nicht das Handbuch für Genießer, würde es nicht noch weiter auf den Kaffee eingehen. Nein, das wäre zu einfach. Jon Thorn hätte nicht dieses Kaffee-Kompendium geschrieben, würde er sich auf Allgemeinheiten stützen. In kurzen Texten beschreibt Autor Jon Thorn alle Erzeugerländer von Kaffee. Dazu ein Info-Kasten, der Geschmack, empfohlene Rösttiefe und eine Bewertung abgibt. Ausserdem ein Geschmacksprofil, mit Angaben zu Körper, Säure und Harmonie des Kaffees. Leider musste ich feststellen, dass dieses Buch nirgends mehr erhältlich ist - ich hatte eine Bibliotheksausgabe. Wer auch immer in diesem Universum eine Ausgabe diese Buches besitzt und sie loswerden möchte, ich melde mich freiwillig... Es ist für alle Kaffee-Freaks eine Empfehlung... -°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°-°- FEATURES: Genre: Sachbuch Essen & Trinken. - Seiten: 192. - Format: ca. 21,7 x 12,7 x 1,8 cm (Gebunden). - Sprache: Deutsch. - Verlag: Benedikt Taschen Verlag 1999 (Illustrierte Ausgabe).

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